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Cuarto trasero fileteado y envasado (lomo, solomillo, filetes y costilla)

La pieza se compone de solomillo, lomo, filetes y costilla. 

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Descripción

En Dehesa Grande le ofrecemos la pieza de trasero de ternera que se compone de solomillo, lomo, filetes de primera y costilla, todo listo para cocinar en cómodos paquetes de 1 kilo.

Solomillo: es el corte más apreciado y exquisito por ser una carne muy tierna y jugosa a pesar de no tener infiltraciones de grasa. Es una pieza ideal para asar al horno, parrilla y hacer un roast beef.

Filetes: jugosos y tiernos. Los filetes de Dehesa Grande le llegarán a su domicilio listos para cocinar.

Costillas: La zona del costillar se compone por huesos cartilaginosos y se emplea, casi siempre, para guisos, asados o barbacoa. 

Lomo: el lomo alto es una carne limpia, jugosa y sus cortes son muy valorados. Es perfecto para freír, a la plancha, a la brasa o a la parilla. Mientras que el lomo bajo proporciona unos filetes de gran untosidad. 

Todos los paquetes van envasados al vacío con sus correspondientes etiquetas.

Pedido mínimo de 45 kilos, aprox. Gastos de envío gratuitos.

Nuestra tienda on line www.carniceriavirtual.es le ofrece la mejor selección de carne del mercado con una calidad absoluta bajo el sello de la cooperativa Dehesa Grande www.dehesagrande.com

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DEHESA GRANDE SOCIEDAD COOPERATIVA | Carretera Moronta Km. 1,300, 37210 - Vitigudino (Salamanca). Tel: 923 500 356. Fax: 923 501 100

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